{"title":"Thé Oolong","description":"\u003cp\u003eLe thé Oolong est un thé semi-oxydé, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir, offrant une grande diversité de saveurs allant du floral et fruité au boisé et torréfié. Son processus de fabrication unique lui confère une complexité aromatique et une texture soyeuse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brumes-eternelles","title":"BRUMES ÉTERNELLES - Thé Oolong au basilic aromatisé mûre - Bio","description":"\u003cp\u003eQuand le \"dragon bleu\", apaisé par la mûre et le basilic, se dévoile avec les saveurs du cassis.\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Boîte 100g","offer_id":49834070049107,"sku":"10431BBTE100","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Étui 20 sachets","offer_id":49834070081875,"sku":"10431BS20","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Vrac 100g","offer_id":49834070114643,"sku":"10431BV100","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/10431B_BRUMESETERNELLES_BOITE.png?v=1732204279"},{"product_id":"rive-gauche","title":"EARL GREY RIVE GAUCHE - Thé Oolong aromatisé bergamote, fleur d'oranger","description":"\u003cp\u003eUn thé au caractère fuité et floral qui s'appuie sur l'intensité du mariage des thés Oolong et vert.\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Vrac 100g","offer_id":50421349253459,"sku":"10264V100","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/10264.png?v=1747141247"},{"product_id":"qi-lan-the-oolong-de-chine-bio","title":"QI LAN - Thé Oolong de Chine - Bio","description":"\u003cp\u003eCe thé Oolong, récolté dans le nord Fujian au Wuyi, est remarquable par ses notes boisées légèrement grillées et florales qui évoquent l'orchidée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes Oolongs (ou Wulongs, ce qui signifie \"dragon noir\") sont également appelés thés bleus. De nombreuses légendes ont éclos autour de ce thé. La méthode de préparation des oolongs consiste à flétrir, souvent au soleil, les feuilles fraîchement cueillies, à les brasser ensuite dans des corbeilles en bambou pour briser légèrement les feuilles, à les rouler, laisser reposer dans des paniers, recommencer l’opération jusqu’à dix fois. Un début d’oxydation a lieu ; on va chauffer puis presser les feuilles et renouveler les opérations plusieurs fois. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Sachet 65g","offer_id":51026449301843,"sku":"15009BV65","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/15009QILANWUJI.png?v=1747386744"},{"product_id":"dong-ding-the-oolong-de-formose","title":"Thé Oolong de Formose DONG DING","description":"\u003cp\u003eCe thé Oolong de Nantou sur l'île de Taiwan présente de belles notes de jasmin et d'osmanthus, avec une longueur en bouche remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes théiers de Dong Ding (« Sommet glacé » en chinois) se situent sur la montagne éponyme, dans la chaîne du Phénix, entre 500 et 1300 mètres d’altitude, autour de la ville de Nantou, au centre de l’île. Le climat assez modéré, les précipitations régulières, l’air humide, les brumes fréquentes et souvent stagnantes, le sol argileux sont autant d’atouts pour produire un thé d’exception en petite feuille roulée d’un vert assez soutenu, peu oxydé et cristallin.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Sachet 100g","offer_id":51026462900563,"sku":"16072V100","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/16072TheOolongFormoseDongDing.png?v=1747663602"},{"product_id":"the-oolong-de-formose-perles-noires","title":"Thé Oolong de Formose PERLES NOIRES","description":"\u003cp\u003eThé emblématique de Taitung, ce thé PERLES NOIRES combine les saveurs riches du thé noir avec les notes parfumées du Oolong, ce qui donne un thé à l'infusion vive et fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles sont fortement oxydées (environ 80 %) et passent par plusieurs étapes (flétrissage, brassage, roulement, torréfaction). À la dégustation, des notes de fleurs et de peau de noisette se révèlent, appuyés par un joli parfum de noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cru d’exception à découvrir absolument.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÀ Taïwan (Formose), la fabrication des thés Oolong est élevée au rang d’art. Véritables joyaux de l’île, ces thés incarnent le raffinement et la précision d’un savoir-faire transmis de génération en génération, et la plupart des spécialistes considèrent que Formose produit les thés Oolongs les plus remarquables.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Boîte métal 50g","offer_id":52011711856979,"sku":"16.2401BTE50","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/16.2401.jpg?v=1759226004"},{"product_id":"the-oolong-dindonesie-halimun-jade-bio","title":"Thé Oolong  d'Indonésie HALIMUN JADE - Bio","description":"\u003cp\u003eDans la région montagneuse proche du parc national du mont Halimun Salak, le jardin de Harendong est une plantation de thé qui s'étend à l'ouest de l'île de Java. Souvent recouverts de brume, les théiers y bénéficient d’une eau de source pure et d’un sol volcanique. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCueilli à la main et légèrement oxydé, sans torréfaction intense et dans le respect des traditions, le thé Halimun Jade est un Oolong d’exception qui  se distingue par une expérience de dégustation rare : en bouche comme au nez, une sensation d’épaisseur nait des notes de crème, tandis que des notes florales et fraiches  se révèlent, entre le jasmin et le magnolia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn thé très parfumé !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn Indonésie, sur les terres volcaniques de Java, le thé Oolong trouve une expression différente des thés de Formose. La richesse minérale des sols et le climat tropical façonnent des oolongs au caractère affirmé, marqués par des notes très parfumées. Ces thés offrent une expérience singulière, où l’intensité des saveurs rencontre l’exotisme du terroir indonésien.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Boîte métal 55g","offer_id":52011730567507,"sku":"14356BBTE55","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/14356b.jpg?v=1759226410"},{"product_id":"le-toit-du-monde-the-oolong-aromatise","title":"LE TOIT DU MONDE - Thé Oolong aromatisé","description":"\u003cp\u003eUne expérience équilibrée, florale et gourmande ! Cet Oolong dévoile avec une belle légèreté des notes de bergamote, de vanille et de fleurs de lavande.\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Vrac 100g","offer_id":52668223324499,"sku":"10221V100","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/10221V100CAR6.jpg?v=1766736605"},{"product_id":"rolled-dragon-the-oolong-dindonesie-bio","title":"ROLLED DRAGON - Thé oolong d'Indonésie - Bio","description":"\u003cp\u003eCe thé oolong offre une dégustation marquée par des notes douces et enveloppantes de vanille, ainsi que des nuances légèrement caramélisées. Issues du cultivar Camellia sinensis var. sinensis, avec un niveau d’oxydation intermédiaire d’environ 50 %, les feuilles sont récoltées et triées à la main, puis séchées naturellement, témoignant d’un travail précis qui révèle la finesse du profil aromatique de cet excellent oolong. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA l’ouest de Java, le jardin de Harendong a fait le choix d’une production de thés de qualité et entièrement bio : son environnement, dans la région montagneuse du parc national du mont Halimun Salak, bénéficie d’une minéralité peu commune et de conditions météorologiques singulières, avec de magnifiques brumes persistantes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":53650198659411,"sku":"14367BV100","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/14367Brolleddragon_f948f2f2-df0e-4a74-8e87-65fcfbfcfbc9.png?v=1779443334"},{"product_id":"sukui-dragon-the-oolong-dindonesie-bio","title":"SUKUI DRAGON - Thé oolong d'Indonésie - Bio","description":"\u003cp\u003eLe Sukui Dragon est un thé oolong qui offre une dégustation très équilibrée, entre fraîcheur végétale et développement aromatique. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles, récoltées et triées à la main, puis séchées naturellement, offrent une tasse au registre floral élégant, avec des notes de magnolia et de jasmin, qui évoluent vers une sensation plus enveloppante et lactée. Une pointe fraiche évoquant le romarin ainsi qu’une très légère astringence apportent relief et structure à cet excellent thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu du cultivar Camellia sinensis var. sinensis, oxydé  à 50 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA l’ouest de Java, le jardin de Harendong a fait le choix d’une production de thés de qualité et entièrement bio : son environnement, dans la région montagneuse du parc national du mont Halimun Salak, bénéficie d’une minéralité peu commune et de conditions météorologiques singulières, avec de magnifiques brumes persistantes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":53650208686419,"sku":"14368BV100","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/14368Bsukuidragon_fd1e7be4-f67b-454a-889f-929fe049a68f.png?v=1779443746"},{"product_id":"light-rolled-the-oolong-dindonesie-bio","title":"LIGHT ROLLED - Thé oolong d'Indonésie - Bio","description":"\u003cp\u003eCe thé oolong oxydé à 50% est issu du cultivar Camellia sinensis var. sinensis. Récoltées et triées à la main, puis séchées naturellement, les feuilles conservent toute leur intégrité. Très gourmande, la tasse offre  une sensation légèrement beurrée avec des nuances grillées et subtilement torréfiées. Un oolong à la fois généreux et nuancé, qui dévoile une belle dégustation. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA l’ouest de Java, le jardin de Harendong a fait le choix d’une production de thés de qualité et entièrement bio : son environnement, dans la région montagneuse du parc national du mont Halimun Salak, bénéficie d’une minéralité peu commune et de conditions météorologiques singulières, avec de magnifiques brumes persistantes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Sachet 100 g","offer_id":53650220613971,"sku":"14369BV100","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/14369Blightrolled_b7b77a8a-0c84-4adf-9f6a-0c5830c2bceb.png?v=1779443066"},{"product_id":"peche-abricot-the-oolong-aromatise-peche-abricot","title":"PÊCHE ABRICOT - Thé oolong aromatisé pêche abricot","description":"\u003cp\u003eUn thé oolong délicatement parfumé, où la douceur veloutée de la pêche blanche rencontre la rondeur gourmande de l’abricot.\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Vrac 100g","offer_id":54147584852307,"sku":"17982V100","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/17982_3dee3db4-ff04-4314-96a6-efa00bc2a1e0.png?v=1783515362"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/collections\/Oolong.jpg?v=1747751641","url":"https:\/\/www.georgecannon.business\/collections\/the-oolong.oembed","provider":"George Cannon","version":"1.0","type":"link"}